Tokinho nasce dall’unione del sapore esotico del Brasile con il gusto tradizionale della cucina nipponica. Questo connubio crea un’esplosione di sapori unici che renderà la vostra esperienza culinaria ammaliante e indimenticabile.

Nel giugno del 2020 lo Chef Bruno Foti, fondatore del brand, dà vita al progetto “Chef a casa tua”. Questo concept propone una degustazione illimitata di Brazilian sushi a domicilio con il live cooking dello chef. Ad oggi è il “suo must” ed è il progetto che lo ha portato ad avere una crescita esponenziale arrivando a Roma, Napoli, Milano, Genova, Sestri Levante, Santa Margherita Ligure e Portofino. Nasce così Tokinho, un franchising in continua espansione.

Durante il periodo di pandemia, lo Chef ha saputo reinventarsi creando il servizio “Delivery Gold”. Perché Delivery Gold? In quanto il servizio prevede un Big Plate di sushi all’interno di un vassoio d’oro recapitato direttamente a casa tua. In pochissimo tempo ha conquistato notorietà sia nella città di Genova che in tutta la Riviera Ligure per essere un servizio di consegna a domicilio di altissimo livello e mai visto prima.

Nel menù troviamo una vasta scelta di uramaki, gunkan, tartare, sashimi di ogni tipo, antipasti tipici e dessert golosi tra cheesecake alla frutta e deliziosi tortini al cioccolato. Tra gli uramaki uno dei nostri must è il Bananao, un roll di gambero fritto accompagnato da banana flambé e una spolverata di cannella. Tokinho ha creato un format che accontenta ogni tipo di palato; infatti, gli amanti della carne possono gustare i nostri Roll e gunkan a base di fassona, picanha, pollo e prosciutto.